开设认知实习课程，其目的是让同学们在正式展开专业学习前，对所要学习的专业有个基本的了解和认识，以便今后更高效地进行专业学习。本次工管专业的认知实习课程主要分为两个部分：一是课堂上专业老师讲解和优秀校友经验分享；二是到企业实地参观。
       开课当日，首先是赵佩华老师介绍了我院工商管理专业的总体情况、毕业生的发展前景和如何进行专业学习；紧接着是三位优秀校友（广东省十佳经理人罗静珊、韩潮企业创始人郑韶东、安利采购经理张艳艳）现身说法，向在座学生阐明了学好专业知识的重要性。师兄师姐，用活生生的工作经历告诉同学们，大学的专业知识使他们在工作中如鱼得水、得心应手，快速成长；坚实的专业知识，过硬的专业技能是自己立于职场不败之地的根本。师兄师姐还引导同学，在校学习，应当充分利用学校资源，实现高校学习价值最大化；同时在未来的人生中，不仅要会做事，更要会做人。通过师兄师姐的精彩演讲，同学们对大学专业知识学习有了更多的自信与动力，更加清楚自己需要的是什么，也知道如何做才能使自己以后在职场中有更大的竞争力。很多同学课后表示，收获颇丰，是自己大学收获最多的课程之一，甚至自己原有对工管专业的观念都被颠覆了。如辛佩同学所说，“工商管理专业学了一年，对专业及专业知识认识不清，也没有正确态度，更没想过工作之后的作用巨大，不得不说，我很庆幸能在大二开学认清这一点”。
       接下来，老师安排了两次企业参观，让同学们到企业实地，真正近距离接触企业的运作，这是难得的体验和交流。它使同学们真正感知大学知识在企业运作中的实际应用。
       9月15日下午，赵佩华、谢舜龙两位老师带领我院工管专业大二的全体同学，来到仙乐健康科技有限股份公司参观学习，受到热情接待。该公司人力资源资深总监冯万明先生详细介绍仙乐的发展历程和具体产品等内容，其中包括公司对行业的分析和展望、公司的发展、运营模式、主要产品、工厂分布、组织结构和招聘要求等，对行业及企业有个整体上认识；然后，全体师生分五个小组在公司人员的带领下对企业的各主要部门进行参观体验，见识企业的实际运作，认识专业知识的具体应用；更认识到一家优秀的企业是如何通过卓越的管理来实现的。仙乐健康科技股份有限公司是一家具有国际领先水平的健康产品研发、生产型企业。软胶囊和营养软糖在全球范围内赢得良好声誉，自2008至2013年，仙乐健康连续六年获得全国保健食品出口排名第一，在美国、加拿大，欧盟等发达国家或地区的市场赢得一席之地。公司先后通过了九项国内外权威认证，如：中国药品GMP、中国保健食品GMP、澳大利亚TGA’s GMP、美国NPA-GMP、英国BRC等。质量管理体系的完善和先进，在全球保健品行业都不多见。
       9月18日下午，我院工管专业大二同学，以及市场营销专业的部分大二同学在赵佩华、谢舜龙、欧阳峰三位老师共同带领下，对拉芳家化股份有限公司进行实地参观，受到早已等候在那里的崔洪喜主任和陈贤鹰总监的热情迎接。两位公司高管先引导大家参观拉芳的展厅并由崔主任亲自讲解。同学们从中了解到拉芳的发展历程，所获荣誉，公司的文化理念，诸如“把荣誉放小，把责任放大”，团队精神等，以及主要产品和四大品牌，还有其对设计、时尚的观念和工厂的分布等；接着是两位高管和师生之间的互动环节。在互动中，两位高管认真回答了师生关于企业的主要市场、运营模式、宣传方式和品牌定位等问题，使同学们深入了解拉芳公司并加深了对现代企业的认识。拉芳公司用短短15年时间，就做到国内行业领先，其丰富的企业文化功不可没，他们秉承回报社会的责任，积极践行爱心活动，对同学们有极大的启发和教育意义。
      陈培芳同学深有感触地说：“这次的认知学习加深了我对工商管理专业的认知和了解，也开阔了我的眼界，让我初步了解了企业的管理，为走上工作岗位做准备。”专业认知课程是学生进入全面的专业学习和今后迈向社会的第一步，这一步尤其重要，它关系到未来的方向与发展，关系到学生学习的积极性和主动性。这样的认知学习模式贴合实际，激发了学生专业学习的兴趣，摆脱了迷茫与困惑，将激励他们以更大的热情、更科学的方法投入到专业知识的学习中。